
Vi kom fram till huset på Gotland sent i natt. Klar himmel och fullmåne. Mina föräldrar var redan här så det lyste en liten väntande lampa. Sov gott som man gör på landet. Vaknade dock lite för tidigt men så är det när barnen vaknar och är landetspralliga.
Gick upp och kikade runt i huset och på tomten. Alltid sån frid i kroppen när jag är här. Katterna verkar känna detsamma.
Åt frukost och sen var det dags att göra marsipan!
Det är inte helt fel att ha många barn när man ska göra marsipan; massa små händer som kan hjälpa till att ploppa ur mandlarna ur skalen.
Det enda problemet var att hitta en tunn skiva att spänna fast mandelkvarnen i. Till sist hamnade jag högst upp i en bokhylla. Otroligt dålig arbetsställning måste jag säga.
Sen gjorde vi tusentals ägg och kycklingar.
Och så tog vi choklad på. Jag är nöjd med dessa som jag tycker blev rätt konstnärliga, att jag bara helt nonchalant stänkt choklad såhär:
Efter lunchen var det äntligen dags att kuta! Det kliade i benen, jag var så sugen på att springa på gotländsk mark.
Satte igång med uppjoggen. Sprang på stigen längs havet. Jesus så fint det var med snön och raukarna. Och underlaget! Det kändes som jag var på träninsgläger i typ… Portugal!

Efter 3 km uppjogg i 4:37-tempo sprang jag upp på bilvägen, nollställde klockan och höjde farten. Inte många bilar ute på vägarna så jag kunde springa rätt ostört. 10 km norrut i 4:03 min/km. Stannade här.

Och vilade precis en minut. Sen vände jag om och sprang tillbaka.
Märklig känsla att vara här vid den här årstiden. Vi har ju inte haft vårt hus så länge och såhär tidigt har vi inte förut varit här. Alla vägar och namn är så förknippade med sommaren, hade det varit lite varmare hade jag trott det var juli. Motvind på vägen tillbaka och hade svårt att hålla samma tempo. Sista 10 km gick i 4:11 min/km. Sprang ner och stannade vid havet, höll på att spricka så vackert var det.

Totalt 24,5 km. Gotland. Fasiken, jag älskar att vara här! Nä, nu kan jag inte sitta längre här vid pumphuset där jag hittat internet. Vi hörs snart igen!
P.S. För den som är intresserad av att göra marsipan så gjorde vi efter receptet nedan. Jag hittade det på nätet någonstans men tyvärr minns jag inte var. Förlåt till den som skapat detta och borde fått lite cred. Men så här är det i alla fall:
Marsipan
50 gram smör
1 1/2 dl vatten
1 1/2 dl vetemjöl
300 gram sötmandel
700 gram florsocker
Smält smöret i vattnet. Koka upp. Häll i vetemjölet och vispa hastigt tills degen släpper pannan. Låt denna degklump kallna. Koka upp mandeln i vatten, låt svalna eller häll i lite kallvatten, skala och mal mandeln. Jag använder en gammal handkvarn men det går säkert att finfördela mandeln i en matberedare. Allt blandas samman. Blir marsipanen för kladdig så tillsätt mer florsocker tills du får en hanterbar massa. Sedan är det bara att göra det man vill!

























































