Mat

Köldchins! Och röd sallad!

Vi har det lite kyligt här hemma så idag blev det chin-ups och magstyrka i luvtröja. Idag fick jag kämpa med chinsen, armarna var lite trötta. Först tänkte jag inte göra så många men i och med att jag oftast kör magstyrka parallellt så blev det ändå 70 stycken. I serien:

Och här kommer nu ett till salladsförslag. Vet inte vad som flugit i mig, jag ska verkligen inte låtsas vara någon slags mästerkock men jaja, håll i hatten, här kommer det.

Det är enkelt för du ska fokusera på röda grejer. Röd paprika, rödlök, rädisor och tomater.

Hack hack och blanda:

Och sen gör du en dressing med kanske olivolja, balsamvinäger, senap, salt och svartpeppar och häller på. Och så kanske du äter denna röda sallad med helgrillad kyckling. Det gjorde i alla fall jag. Slut i rutan.

Knaperiknaperiknus.

Så länge den här bloggen existerar så kommer jag, minst en gång i månaden, tjata om den fantastiska zucchinisalladen. Har ni ännu inte prövat den, gör det. Nu. Ikväll åt vi den med lax och avocado.

Och efter det blev det kiwi eftersom min mamma präntat in i mig för all framtid att kiwi ”kryllar av vitaminer”.

Och resten av kvällen kommer jag knapra på något av följande:

Jag älskar godis (och då menar jag egentligen ÄLSKAR med stora bokstäver) men känner att det är så oerhört ohälsosamt med alla färgämnen och skit, så nuförtiden försöker jag att bara äta godis på helgen. Nej, det är inte lätt men helt ärligt, äta godis varje dag? Nej, säger jag om de saken. Istället knaprar jag alltså på nötter eller äter såna här fantastiska frysta körsbär. De är inte lika goda som godis men bra substitut.

Här ikväll var det dags för magstyrka. Insåg att den där brutalbänken från igår gjorde ett bra jobb för det var längesen jag hade träningsvärk i magen. Även armarna känner av bar dipsen. Men jag körde på med plankan, raka och sneda sit-ups, rumplyft, rulla in boll mot rumpa och danish specials. Den här Rasmus Henning-sekvensen känner många av er säkert till men kolla in annars, många bra magövningar här.

Knaperiknaperi, nu dags för godi… nej, nötter!

100 chins i sommarskrud. Och te!

Av någon outgrundlig anledning blev man så sugen på lite sommar idag, visst är det konstigt? Så när jag kom hem drog jag på mig sommartights och linne och gjorde 100 chin-ups i följande serie:

Och sen gjorde jag magstyrka på gymbollen; sit-ups, plankan, rulla in boll mot rumpan, Danish Special och lite annat.

I övrigt kan jag inte sluta tänka på lunchen jag åt idag. Sån otroligt god lax-kimchi på Ki-mama. Kolla kolla:

Ahh och så den där goda äggulan på… Hur som helst så var jag i de krokarna för att jag för första gången skulle besöka den fina tebutiken In the mood for tea (observera att jag fick ta på mig löparmössan eftersom jag endast äger ordentliga kläder när det kommer till löpning).

Det var som att komma in i himmelriket för oss teälskare. Ett dyrt himmelrike dock. Men känslan där inne är enorm, det känns som att man får någon slags asiatisk visdom bara genom att gå in genom dörren. Själv dricker jag minst två enorma koppar vitt eller grönt te varje kväll. Idag fick jag lära mig att just dessa sorter anses vara svalkande och passa varma länder. Det där med varma länder funkade ju inte just idag men jag gissar att jag är så besatt av dem för jag blir så törstig av allt springande. Inköpen ska testas redan ikväll. Ett grönt (Cloud and Mist) och ett vitt (Bai Mu Dan Wang).

Rosen? Nä, vi brukar inte ha rosor liggandes på bordet på det här viset, men jag blev så inspirerad så jag kunde inte låta bli att lägga den där. På tal om namnet på tebutiken, In the mood for tea, det får mig att tänka på en av mina favortfilmer all times: In the mood for love av Wong Kar-wai. Vackrare än så blir det inte.

En småförkyld fredagskväll.

1. Jag har stekt ett lass pannkakor till Febes nioårsdag imorgon. Jobbade med dubbla stekpannor.

2. Jag hittade apelsiner för 7:90 kr/kg i mataffären! Sicken dröm för oss finansiärer bakom juicefestivalen här hemma. Drack tre glas i stöten när jag kom hem. Förkylningen, det är bara att ge upp nu, jag har hur många apelsiner som helst.

3. Jag har ätit torskrygg och min absoluta favoritsallad som jag tjatat om så många gånger. Extra bra med all vitlök och chili. Bara synd om gästerna på kalaset imorgon.

4. Och snart ska det tittas på denna. Ja, vi är några av de få fortfarande levande människorna som stöder DVD-industrin.

Välkommen till mitt kök!

Det finns inte många maträtter som alla i vår familj gillar. Men det finns i alla fall en. Och den bestämde jag mig för att laga idag. Dessutom så är det massa vitlök i den som jag tänker ska råda bot på min lilla förkylningskänsla. Pasta pesto!

Åh ni ser vilken njutning! Jag har gjort mig till bara för er skull och lagt allt i små skålar. Så ser det inte ut egentligen när jag lagar det här. Jag gör hur som helst efter ett recept i Rosendals Trädgårdscafé-kokboken. Såhär lyder det, och då jag är en ängslig själ i köket följer jag det till punkt och pricka:

6 dl färska basilikablad
4 vitlöksklyftor (i för sig, här har jag faktiskt vågat mig på att öka upp antalet vitlökar till 5)
Lite grovt salt
1/2-1 dl pinjenötter
1-1 1/2 dl god olivolja
1-1 1/2 dl färsk riven parmesan

Ja, sen joxar man ihop allt utom parmesanen i en mixer. När man mixat färdigt så blandar man i parmesanen. Och har man en blogg så lägger man peston i en skål och fotar av den:

Och sen äter hela familjen och är lyckliga i alla sina dar.

Istället för att dansa.

Jag är dålig på att dansa. Har alltid varit det och kommer alltid vara det. Däremot är jag bra på chin-ups. Gjorde precis 80 stycken i följande serie:

I samma veva gjorde jag magstyrka, inte hela programmet men raka och sneda sit-ups, rumplyft och övningen där man rullar in gymbollen med fötterna mot rumpan och samtidigt lyfter upp rumpan (ja, vad ska jag skriva? Har ingen aning om vad övningen heter.) Avslutade med fotgympa: excentriska tåhävningar, gå på tårna, gå på insidan och utsidan av fötterna, balansövning, stretcha vadmuskeln etc etc.

Annars då? Jo jag kan berätta att följande ligger i min mage:

En kantarellmacka.

Kyckling i ugn med sallad.

Vitt te. Ja inte de här tebladen men teet som jag precis gjorde på dem. Jag är beroende av grönt te men detta vita Spirulina-te var mycket gott. Ikväll ska jag stoppa ner teet i små påsar och ta med till jobbet imorgon. Ja det är så det är, jag har blivit en kräsen tedrickare. Såna här små påsar talar jag om:

Jag har förvisso aldrig rökt men föreställer mig ändå att det känns ungefär som att rulla sina egna cigaretter. Hej!

På Arktis gym!

Ja, det ligger alltså i vårt kedjehus och har fått namnet för att det är inrymt i garaget som på vintertid är väldigt kallt. Det är dit jag förpassat Olle och hans skivstång. Och där har han stått i vinterkylan och tränat – oerhört korta och intensiva pass har det därmed blivit! Men nu plötsligt har jag blivit lite snällare och föreslagit att skivstången kanske kunde vara i arbetsrummet istället? Något som jag för ett år sen hade tyckt var fullständigt otänkbart. Att mitt snällare jag dyker upp samtidigt som jag själv har behov av skivstången råkar bara vara ett sammanträffande, jag lovar – inte skulle jag… Såhär ser det i alla fall ut:

Ibland tänker jag att jag ska ta itu ordentligt med garaget…förlåt jag menar Arktis gym, men det blir liksom aldrig av. Det enda jag vet är att ALLT finns i det där gymmet, allt från småspikar till gräsklippare och däremellan tusen andra saker som mössor, vantar, pappersåtervinningskassar…suck.

Nog om det, i alla fall så körde jag nu på kvällen 2 x 20 knäböj med 30 kilos vikt. Jag fattar att detta är småpotatis för er styrketräningsmästare. Men jag har inte styrketränat benen med vikter på åratal. Jag kommer verkligen inte bli en bodybuilder nu heller men lite mer förebyggande styrka kommer det bli. Hade tänkt göra utfallssteg med hantlar men kände att det sträckte lite i foten då så jag hoppade dessa och körde därför den vanliga styrkan efteråt med fokus på magen.

Sen var det dags för fredagsmiddag – notera att vi äter exakt samma mat varje fredag (har vi gäster på en fredag så gäller också denna meny).

Och nu kommer detta ätas i kombination med någon film:

Detta godis är mitt absoluta favoritgodis. I affären heter de Cocobat men jag har döpt om dem till pistonger för de ser ut att heta det. Jag är helt beroende av dem och nu är problemet att de försvunnit från så gott som alla affärer. Helt ärligt, jag har rest land och rike runt för att hitta dem. Jag vet nu ett ställe som har dem men vill ni veta var detta är så måste ni kontakta mig på annat vis för jag kan inte släppa sånt sprängstoff såhär offentligt. Och! Om ni ser dem någonstans, hör av er och berätta VAR.

Och jo, idag fick jag mitt startnummer från New York Marathon. Nr 3648! Åh, det låter ju så bra! Men varför är foten så dålig? Jag orkar inte tänka på loppet just nu för jag blir bara så förbannad på foten. Nu vilar jag lite till, det blir en jogg här snart och sen får vi se. Avslutar med att säga: Ha en skön fredagkväll! Yeay! Själv ska jag göra rehab för foten.

Tacos och juice!

Har nyst två gånger. Lite trött. Men jag har bestämt mig för att det bara är inbillning. Ren och skär inbillning. Eller alltså, jag nös, det hörde jag ju själv. Men det måste varit damm, det är ändå rätt ostädat här hemma. Så var det såklart, bara damm. Istället för att tänka på det så lagade jag tacos till hela gänget. Eller ”lagade” kanske är fel ord; jag öppnade en majsburk, stekte köttfärs och hällde i lite kryddor och hackade lite grönsaker. Men gott var det! Precis vad kroppen var sugen på. Se så kulinariskt!

Och inte för att det var en riktig nys, det var ju bara damm, men för säkerhets skull gjorde jag juice.

En citron och tre apelsiner. Och massa ingefära.

Ja här ser ni hur mycket ingefära jag hällde i. Ett glas till mig och det andra till… mig också. I övrigt så har jag bestämt att följande pryttlar åker med i handbagaget: Adizero Adios, Adizero Boston, GPS-klocka inkl. laddare, kamera inkl. överföringssladd, dator samt datasladd. Ja och sen oviktiga saker som pass och böcker som jag inte hunnit läsa på evigheter. Förresten, jag hoppas jag har bra internet på hotellet. I så fall så gör jag nog några tyska uppdateringar.

The Tomatjuice.

Jo, ni vet den där tomatjuicen som min mamma hade rivit ut receptet på i lördags? Jag gjorde den igår kväll. Jag och Ruben promenixade till affären och köpte alla ingredienser och sen var det dags. Det hela lät först rätt krångligt, särskilt det här med att skålla tomaterna. Men faktiskt så gick det väldigt fort. Jag slängde ner allt i mixern, tyvärr glömde vi köpa tabasco eller rättare sagt, när vi stod där i affären så var jag helt säker på att vi redan hade 3-4 flaskor hemma så jag ville inte köpa en till. För det är ju så irriterande med såna där saker som man inbillar sig är slut och så köper man nytt – och så öppnar man skåpet hemma och hittar… tre förpackningar med potatismjöl. Jaja, jag kastade ner allt i mixern och brassade igång. När det hela var klart och upphällt i glas så såg det ut såhär:

Ja som ni ser så blev den inte alls sådär röd och fin ut som den var på bilden. Tror det beror på att jag tog lite för mycket persilja. Sen bjöd jag Olle på ett glas. Han tyckte den var helt ok. Det tyckte inte jag. Den blev inte alls god. Men jag tror verkligen det var pga persiljan. Däremot så kändes den oerhört nyttig så jag svepte i mig allt. Här kan man läsa lite mer om varför det är nyttigt. Ska testa den igen men skruva lite på receptet.

Min mamma tipsar:

Min mamma brukar snudd på alltid ha med sig ett tidningsutklipp när vi ses. Och vi ses ändå rätt ofta för vi bor väldigt nära varandra. Det är alltid bra utklipp, hon har en förmåga att hitta exakt just det som kan intressera någon i familjen. Ikväll när vi åt middag med mina föräldrar så hade hon med sig det här tidningsutklippet. Det är ett recept på tomatjuice. Ja som det står där i texten så innehåller tomater nämligen antioxidanter som är bra mot fria radikaler som bildas när man tränar hårt. Och fria radikaler vill man inte ha i kroppen. Så vem kommer göra tomatjuice imorgon? Jag!