Det finns inte många maträtter som alla i vår familj gillar. Men det finns i alla fall en. Och den bestämde jag mig för att laga idag. Dessutom så är det massa vitlök i den som jag tänker ska råda bot på min lilla förkylningskänsla. Pasta pesto!
Åh ni ser vilken njutning! Jag har gjort mig till bara för er skull och lagt allt i små skålar. Så ser det inte ut egentligen när jag lagar det här. Jag gör hur som helst efter ett recept i Rosendals Trädgårdscafé-kokboken. Såhär lyder det, och då jag är en ängslig själ i köket följer jag det till punkt och pricka:
- 6 dl färska basilikablad
- 4 vitlöksklyftor (i för sig, här har jag faktiskt vågat mig på att öka upp antalet vitlökar till 5)
- Lite grovt salt
- 1/2-1 dl pinjenötter
- 1-1 1/2 dl god olivolja
- 1-1 1/2 dl färsk riven parmesan
Ja, sen joxar man ihop allt utom parmesanen i en mixer. När man mixat färdigt så blandar man i parmesanen. Och har man en blogg så lägger man peston i en skål och fotar av den:
Och sen äter hela familjen och är lyckliga i alla sina dar.
rocknrollrunning.se 
Ja, du Tove. Du förgyller verkligen min vardag på alla sätt och vis!
Det ser hur som helst väldigt gott ut. Och fräscht med de små skålarna, haha!
Och medans pastan kokade så gjorde du 98 chins för det är vad du hinner på ca 8 minuters koktid med transportsträcka till och från pinnen:)
Haha, ja det där är bra! Att springa mellan spis och stång. Tyvärr inte i form för det idag.
Lovelovelove på
Självklart bör ju alla bloggare med självaktning flasha upp maten 🙂
Vi kör en gilla på den
Skönt att det är ok:at! Tack!
Men åh så gott det ser ut! Jag ar aldrig gjort egen pesto men borde testa. Verkar ju inte så svårt egentligen. Hoppas middagen uppskattades av alla 🙂
Ja prova! Mycket godare än att köpa!